KO SMO MI

Bavimo se uzgojom i preradom aronije, bobičastog voća, paprike i drugog povrća na plodnim ravnicama Vojvodine a od naših plodova pravimo sokove, pekmeze i sve ostale đakonije koje svako domaćinstvo želi na svom stolu.

NAŠA MISIJA

NAŠA PRIČA…

KADA NEŠTO PRAVITE OBAVEZAN ZAČIN JE LJUBAV

Prvi put sam čula za aroniju pre par godina kada sam počela da je konzumiram po preporuci doktorice zbog oporavka imuniteta.
Bilo mi je teško da je jedem u svežem stanju jer je opora pa sam je uklapala u svoje mix voćne detox salate sa đumbirom i medom.
Veoma brzo sam došla na ideju kako bi bilo super da nešto zdravo bude i ukusno, pa sam iskoristila svoje iskustvo diplomiranog inženjera tehnologije i kreirala proizvode. Tako se rodila ideja o Marinom špajzu …

O NAMA

U želji da napravimo  spoj savremenih i tradicionalnih proizvoda, osnovali smo ručnu radionicu na porodičnom imanju i otvorili vrata Marinog špajza za sve sladokusce. Pravimo spoj zdravog i ukusnog.

Proces proizvodnje otpočinje nakon sazrevanja aronije i bobičastog voća, jer samo tehnološki zrelo voće može da se koristi u proizvodnji. Pekmeze i sokove pravimo na tradicionalan način, bez aditiva, konzervansa i veštačkih boja.Pekmez je proizvod koji se dobija ukuvavanjem tehnološki zrelog voća sa šećerom i ne sadrži želatin. Po tome se razlikuje od džema i marmelade. Pekmezi se dugo kuvaju na umerenoj vatri i bitno je da se šećeri iz voća i dodati šećer karamelišu. Tada dobijate taj savršeni ukus domaćeg pekmeza idealnog za vaše palačinke, krofnice, kiflice, a za prave hedoniste i sos za tamno meso (pačetina i sl.).